PICLES DE RABANETE A JATO

Para colocar na sopa, para finalizar a salada, para dar um cróc no risoto ou para servir pura mesmo, no happy hour. Essas sementes temperadas têm muitos usos!

INGREDIENTES

• ⅓ de xícara (chá) de sementes de girassol (cerca de 50 g)
• 1 colher (chá) de água
• ½ colher (chá) de curry
• 1 pitada de sal
• ½ colher (chá) de azeite

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela, misture as sementes de girassol com a água, o curry e o sal – a água fixa melhor os temperos nas sementes.
2. Leve uma frigideira ao fogo médio. Regue com o azeite e adicione as sementes. Mexa por cerca de 4 minutos até ficarem tostadinhas. Deixe esfriar totalmente antes de armazenar em pote com fechamento hermético. 

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