Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 6 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água filtrada
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, cacau (ou chocolate em pó) e bicarbonato.
2. Quando estiver tudo bem misturado, acrescente o óleo, vinagre, extrato de baunilha e, aos poucos, a água. Você terá a impressão de que a receita não vai funcionar, vai por mim que a mágica acontece.
3. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de, no máximo, 20 cm por 20 cm. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Não recomendo usar forma maior pois a massa não rende muito e o bolo vai ficar baixinho.
4. Espere esfriar antes de tirar o bolo da forma. Finalize com açúcar de confeiteiro peneirado ou então com uma cobertura de cream cheese (receita em breve aqui no blog).
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